岡谷市はかつて味噌の生産量が全国一だったことをご存じですか？またその歴史に製糸業がかかわっていることをご存知ですか？

味噌の生産が始まったきっかけや一大生産地になった経緯などについて、味噌探究家よりご紹介いただきます。

また、岡谷市内で味噌を生産する事業者にも加わっていただき、各社オススメの商品をご紹介いただきます！参加いただいた皆さんには「岡谷味噌」をお土産としてプレゼント！

・日時　2024年4月29日(月)14:00～15:30

・場所　カネイチビル1階

アクセスMAP

https://www.bing.com/maps?osid=a165f4c3-59f2-4714-a203-d9116973c2db&cp=36.062231~138.046614&lvl=17&pi=0&v=2&sV=2&form=S00027

・参加費　無料　＜事前申込制＞

・ゲスト　小藤菜緒氏（味噌探究家）

　　プロフィール：学生時代から長野県岡谷市を中心に、信州味噌の発展の歴史を探究。現在も信州味噌の歴史解明と魅力の発信に取り組んでいる。

・申込方法　以下の専用フォームよりお申込みください。

こちらをクリック⇒　 https://forms.gle/A7qS2hcnTQ8gfRaF9

当店使用の麴に関して（紅麹は使用しておりません）

 当店で使用している「麹」は、紅麹とは異なる原料を使用しております。

したがって、健康に関する懸念はございません。

安心してお召し上がりいただけることをお約束いたします。

表記に関して

糀みそと言う表現は昔から“つぶみそ”“こしみそ”の区別の為に使われて来ました。

当店での表記解釈は下記のようになります。

白糀←白つぶみそ

赤糀←赤つぶみそ

熟成期間による色の違いによるもので、

紅麹を使用した物ではございませんのでご安心下さい。

第97回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2024

 2024年2月6日～2月8日開催

第97回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2024

feel NIPPON 岡谷市のブースにて出店しております。

開催場所：東京ビッグサイト

年末年始休業のお知らせ

 平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。

 弊社では、誠に勝手ながら下記日程を年末年始休業とさせていただきます。

 休業期間中にいただいたご注文・お問合せについては、営業開始日以降に順次配送・回答させていただきます。 皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

 年末年始休業期間

2023年12月28日（木）～2024年1月4日（木）

西川貴教のバーチャル知事で放送されました。

2023年6月3日放送　BSJapanext

“西川貴教のバーチャル知事”にて

弊社製品の

ごろごろにんにく

青とうがらしみそ

が放送されました。

 2023年4月発売の厳選 日本酒ハンドブックに当店の"青とうがらしみそ"が、長野県のおつまみとして掲載されています。

各都道府県の日本酒やおつまみが紹介されていて、お酒が飲みたくなる本です。

信州 岡谷味噌の公式ホームページ

 信州 岡谷味噌の公式ホームページが完成しましたので、是非ご覧ください。

https://okayamiso.jp/

年末年始の休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。

 弊社では、誠に勝手ながら下記日程を年末年始休業とさせていただきます。

 休業期間中にいただいたご注文・お問合せについては、営業開始日以降に順次配送・回答させていただきます。 皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

 年末年始休業期間

2022年12月29日（木）～2022年1月4日（水）

PayPay決済が可能になりました。

2022年11月1日より 以前よりご要望を頂いておりましたPayPay決済が可能となりました。 便利にご活用いただけますので、是非ご利用の程お願い申し上げます。

夏季休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。 ■夏季休業期間 2022年8月11日(木)　～　8月16日(火) 休業期間中にいただいたご注文については、営業開始日以降に順次発送いたします。 皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

MIX OKAYA ART FESTIVAL2022を応援しています。

金元醸造は MIX OKAYA ART FESTIVAL2022 を応援しています。

アートによる事業展開に特化した団体「アルボグランデ」が、地域の活性化、新たなクリエイティブの創造、未来のアートを担う子供たちの発掘・育成を目的として開催するアートフェスティバルです。

県内外のさまざまなジャンルのアーティスト、クリエイター、パフォーマーが一堂に介し、作品展示やステージプログラムを行います。会期中は、総勢130名を超えるアーティストの作品やパフォーマンスをご覧いただけます。出店者、来場者との出会いを通じ、新たな創造性や才能がひろがる場を提供します。
主催 : アルボグランデ
後援 : 岡谷市、岡谷市教育員会

詳細はホームページにて
https://arbolgrande.jp/mix2022/

梅酒の梅 販売を開始しました。

国産　白加賀梅を使用した梅酒梅の販売を開始いたしました。

以前より根強いファンの皆様にご愛顧を頂いております“梅酒の梅”をネットでも
ご購入いただけるようになりました。

是非、ご利用下さい。
https://www.kanemoto.co.jp/product/27

商品発送について

この度、お客様には多数のご注文を頂き、誠にありがとうございます。 只今ご注文が混みあっており大変ご迷惑をお掛けしますが、 2月28日より第順次発送いたしますので、今しばらくお待ちください。