岡谷市はかつて味噌の生産量が全国一だったことをご存じですか？またその歴史に製糸業がかかわっていることをご存知ですか？
味噌の生産が始まったきっかけや一大生産地になった経緯などについて、味噌探究家よりご紹介いただきます。
また、岡谷市内で味噌を生産する事業者にも加わっていただき、各社オススメの商品をご紹介いただきます！参加いただいた皆さんには「岡谷味噌」をお土産としてプレゼント！
・日時 2024年4月29日(月)14:00～15:30
・場所 カネイチビル1階
アクセスMAP
・参加費 無料 ＜事前申込制＞
・ゲスト 小藤菜緒氏（味噌探究家）
プロフィール：学生時代から長野県岡谷市を中心に、信州味噌の発展の歴史を探究。現在も信州味噌の歴史解明と魅力の発信に取り組んでいる。
・申込方法 以下の専用フォームよりお申込みください。
こちらをクリック⇒ https://forms.gle/A7qS2hcnTQ8gfRaF9
